Forum

22/04/2010, 17:16

Zapraszamy na wykład "Geny nie muszą być Twoim przeznaczeniem"

Czy odpowiednia dieta może zahamować aktywację genów odpowiedzialnych za rozwój chorób cywilizacyjnych?

Najnowsze odkrycia z dziedziny nutrigenomiki, nauki zajmującej się wpływem składników pożywienia na funkcjonowanie genów, sugerują, że poprzez odpowiednią dietę jesteśmy w stanie hamować aktywację genów odpowiedzialnych za choroby krążeniowe, cukrzycę, otyłość, pewne nowotwory, jak również stymulować aktywność genów długowieczności.

Według Dr. Davida Hebera, Dyrektora Centrum Żywienia Człowieka Uniwersytetu Kalifornijskiego w Los Angeles:

“Geny ładują pistolet, ale to czynniki środowiskowe, takie jak dieta pociągają za spust”

Na wykładzie dowiesz się:

- W jaki sposób współczesna dieta wpływa na ryzyko wystąpienia określonych chorób cywilizacyjnych

- Czy powrót do diety ‘praprzodków’ może zahamować ujawnianie się chorób, do których mamy predyspozycje genetyczne, takich jak cukrzyca, otyłość czy choroby krążenia

- Jak zmiany pożywienia oddziałują na aktywację genów u osób chorych na miażdżycę, cukrzycę czy nowotwór prostaty

- Czy zmiany w diecie mogą wpłynąć na procesy starzenia się organizmu

- Jak skomponować dietę minimalizującą ryzyko zachorowania na cukrzycę, choroby krążenia, otyłość, czy pewne nowotwory

Wykład poprowadzi mgr Małgorzata Desmond, specjalista w dziedzinie Medycyny Żywienia, Absolwentka Uniwersytetu Thames Valley w Londynie oraz kursu Epidemiologii Żywienia w London Imperial College

15.05.2010r., godz. 12.00, Sala Lustrzana, Pałac Staszica,
Polska Akademia Nauk, Ul. Nowy Świat 72 - I piętro.
Wstęp: 10zł, po wcześniejszej rezerwacji pod adresem: ula@viva.org.pl lub numerem 504-204-397
Dla emerytów, rencistów i studentów zniżka 50%

Wykład odbywa się z okazji VI Ogólnopolskiego Tygodnia Wegetarianizmu organizowanego przez Fundację Viva!